Come aprire la manutenzione pentola in ghisa?

Come aprire la manutenzione pentola in ghisa?

① Innanzitutto LC smalto bianco
A mio parere, lo smalto bianco può essere utilizzato senza processo di bollitura. Acquista acqua calda per pulire la polvere sulla superficie, quindi puliscila con un panno imbevuto di polvere di soda, quindi puliscila con acqua calda.
A volte incollare accidentalmente la pentola, può anche essere imbevuta di acqua calda, quindi con polvere di soda per pulire, pulire non pulire con bolle di soda per una notte, il giorno successivo può essere strofinato.
Dopo l'uso finché la pentola si asciuga l'acqua, può essere piccola essiccazione a fuoco, in particolare prestare attenzione al punto del bordo della pentola senza rivestimento smaltato del luogo con un sottile strato di olio, per prevenire la ruggine.

② Soprattutto per dire lo smalto nero di ST
Sebbene lo smalto nero sia più pratico, ma aumenta anche il desiderio di un bit relativamente complesso, perché la superficie dello smalto nero ha un sottile poro capillare, quindi la proposta stessa non utilizza la preparazione chimica come l'essenza del lavaggio pulito per sempre per intraprendere la pulizia!
Ad esempio, se hai una buona pentola, i pori vengono immersi nell'olio per formare uno strato antiaderente, ti lavi un detersivo per piatti.
In secondo luogo, la composizione chimica del detersivo può essere assorbita dai pori capillari, residuo nella pentola, il guadagno supera la perdita.

I. Una volta ottenuta la padella in ghisa, sciacquare la superficie con acqua pulita e poi strofinare nuovamente con bicarbonato di sodio.
II. Metti la pentola sul fuoco e asciugala a fuoco basso. Spegnere il fuoco, versare l'olio di cottura nella pentola e distribuirlo su tutta la pentola.
III. Friggere le verdure a foglia verde in olio vegetale dopo la lievitazione, non aggiungere sale e altri condimenti e scartare le verdure a foglia verde fritte.
IV. Asciugare il grasso con la farina, sciacquare con acqua e utilizzare direttamente.
V. Dopo l'uso, è meglio asciugare con un piccolo fuoco e conservare in un luogo asciutto per un uso successivo.
VI. Dopo aver sollevato la pentola, la superficie formerà naturalmente uno strato liscio di sensazione, quando si utilizza la pentola calda, versare l'olio, non si attaccherà alla pentola.

③ pentola in ghisa semplice senza strato di smalto
Il normale wok in ghisa viene cotto allo stesso modo del wok smaltato nero. Il wok è fritto con le verdure.
Ma poiché la normale pentola in ghisa non ha un rivestimento smaltato per isolare l'aria esterna, deve essere ben servita. Se non viene usato spesso, è molto facile arrugginire!
Quindi ogni volta che l'uso deve essere "asciutto a fuoco piccolo", "pulire uno strato di olio sottile", "stoccaggio in luogo asciutto".
(Metti le parti chiave tra virgolette)
Se sfortunatamente si arrugginisce, puoi usare il metodo dell'aceto, prima scalda la pentola, spegni il fuoco, immergi dell'aceto bianco con uno straccio, pulisci direttamente le parti arrugginite, la ruggine generale può essere rimossa.
Quindi continuare ad asciugare, ungere e mettere da parte.